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Magazine

Aventura europea para Sergio Bastard

En los primeros meses del año 2015, nuestro Chef Sergio Bastard ha cobrado protagonismo en el mundo gastronómico europeo, con la participación en dos importantes eventos de cocina: el Identità Golose en Milan en febrero, y el Congreso Internacional de Fontegro-Kiev en abril.

Aunque se desarrollaran en dos países distintos, la presencia de cocineros italianos fue la tónica en ambos encuentros, con los cuales Bastard intercambió tanto información como conocimientos y contactos. La maestría de nuestro chef en el campo de la creación vegetal fue el motor de ambas ponencias, aplaudidas por la crítica gastronómica local como fuente de inspiración para los presentes.