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¿ALGUIEN CONOCE A UN FISIOTERAPEUTA?

¿Alguien conoce a un fisioterapeuta?

La noche del miércoles recibí por todos los lados, estoy molido je,je,je.

Pero empezare por el principio, después de un primer programa en donde tuve que esperar hasta la tercera ronda para conseguir mis cuchillos, empecé el segundo programa, créeme, con la intención de evitar la última oportunidad.

Prueba de Fuego: “Bocata” y el jurado será ex concursantes, me doy cuenta que es la primera vez que voy a cocinar en esta cocina, en una sensación rara, nueva no estoy en mi cocina, y me pregunto ¿Cuántas veces cocinare aquí?, empieza la prueba, salí corriendo al almacén e intente coger de todo, para no dar mas de un viaje, solo tenemos dos vitrocerámicas para los 13, están justo a los lados de Alex, el pensó en un principio que era algo bueno pero rápidamente se dio cuenta que era todo lo contrario, todo el mundo pasa por su lado, le cogían la sal, el aceite, yo mismo le cogí una vez la sal, fui un par de veces a su zona para saltear unas espinacas en mantequilla noisette y unos espárragos trigueros y blancos, la cara de Alex fue un poema durante toda la prueba, yo hice un bocadillo con una base vegetal, con espárragos, distintas texturas, brotes y una lámina fina de tocino ibérico, se termina el tiempo, yo estoy contento con mi bocata, veo que van probando y empiezan las primeras tortas por parte del jurado, al final quedamos como los dos mejores Montse y yo pero se me escapa por poco, ya lo tenía pensé hubiera sido perfecto para evitar la tercera prueba.

Nos llevan por el centro financiero de Madrid, Luca me comenta que hacía poco habían hecho un evento de Food-trucks y dio en la diana, hacemos sorteo de equipo y me toca el naranja con Jesús, María, Marcel y Montse al ser la inmune se suma a mi equipo, en ese momento tener ventaja no lo vi como algo positivo y cuando fuimos a ver que Camión no había tocado, “Zas” el mas pequeño casi ni entrabamos, el azar es lo que tiene, empecé pensando en cocina Mejicana pero luego nos dimos cuenta que era árabe, abro las cámaras y tenemos Codornices y presa ibérica, pensé Cerdo para el mundo Árabe lógico, así que nos tiramos a por las codornices, llega Chicote y le sorprende que utilice Codornices a mi también pero si utilice Cerdo necesito una ambulancia por la leches que me caen, pero no soy alguien que busque excusas por lo que no le dije nada en ese momento, fuimos encontrando dificultades que como un EQUIPO fuimos resolviendo, si, lo pongo en mayúsculas porque creo que eso éramos, todos acabamos muy contentos la prueba, se nos ve saltando en el camión, fuimos los primeros en  emplatar los primeros, pero claro cuando el cuchillo que sacas es el naranja, ya no todo esta bien y por lo que vi solo había un culpable.

Os dije que me había propuesto no cocinar las tres pruebas, ups, otra vez y esta vez la última oportunidad, en esa prueba solo quieres que venga Chicote que te lleve a la cocina y que empiece rápido la prueba, esta vez Setas, siiiii, eso pensé, voy al monte, recojo setas, me gusta la prueba, y además es cata a ciegas por mi perfecto, durante toda la prueba estuve tranquilo, y pude hacer mi cocina, una vez que termina la prueba nos llevan al almacén y mi Carlos me dice que Oriol me quiere fuera que me ve el mas fuerte de los 13, hombre gracias pero pienso que es una actitud de cobardes uno en una competición viene a luchar con los mas fuerte o eso pienso yo.

Pasa primero Marcel y a continuación entro yo, mi plato ha gustado, recuerdo que al entrar muchos de mis compañeros se alegran, claro a Oriol le cambia la cara, parece el principio de algo.

Se fue Jesús. Solo desearte suerte y nos vemos en los fogones.

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