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Magazine

II Congreso Gastronomia & Vino Castellón

 

Por segundo año Castellón reunirá a los mejores profesionales de la cocina, del vino y de la restauracióna través de ponencias, showcooking, catas y talleres como  referente en el sector de la gastronomía, ya que mostrará las últimas tendencias y pondrá en sintonía a los profesionales del sector que compartirán su experiencia con un público profesional y local, preocupados por la sostenibilidad y el medio ambiente.

Sergio Bastard será el chef que abrirá el congreso con su ponencia:

“El mar Cantábrico y su vegetación”

Chef Sergio Bastard 
Restaurante La Casona del Judío, Santander
Presenta: Pablo Márquez, asesor gastronómico de Gasma y crítico gastronómico. Lo mejor de la gastronomía

 A parte de la gastronomía, el vino también será protagonista de nuevo en este evento. La enología tiene un espacio específico para dar a conocer sus cualidades y todas las posibilidades que ofrecen, también se presentan las novedades de las distintas marcas y denominaciones de origen, relacionados con los cultivos ecológicos.

Además hay tres puntos en los que el II Congreso de Gastronomía&Vino quiere apostar y destacar:

 

PUEDES VER EL PROGRAMA AQUÍ                      PUEDES VER A LOS PONENTES AQUÍ

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