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SERGIO BASTARD SE INCORPORTA AL STAFF DE PROFESORES DE GASMA

Este curso Sergio Bastard formará parte del equipo docente del prestigioso Centro Universitario de Gastronomía y Management Culinario, Gasma. Allí nuestro chef mostrará a sus alumnos las diferentes visiones de su cocina así como su apuesta por la innovación, las diferentes realidades de la gastronomía y la cocina experimental.

En Gasma, una institución que va más allá de la cocina ya que enfoca su educación en tres direcciones: la académica, la labor didáctica y la difusión nuestro cheff colaborará junto con otros profesores como Paco Torreblanca, Quique Dacosta o Manuela Romeralo entre otras muchas figuras de la cocian española.